在這個快節(jié)奏的時代，每天都能看到形形色色的人在路上奔忙。不吃早飯、亂吃早飯，儼然成為了中國年輕一代的“年代病”。

然而，早餐市場是一個正在被挖掘的巨大潛力市場，其中，可以用作早餐的飲料就數(shù)不勝數(shù)。

 據(jù)市場研究公司Zion Market Research發(fā)布的一份報告，2018年全球早餐飲料市場規(guī)模為571.7億美元。

預(yù)計(jì)至2026年將達(dá)到838.3億美元左右，2019年至2026年全球早餐飲料市場年復(fù)合增長率約為4.9%。

 消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)，以及早餐時對維生素和礦物質(zhì)需求的增加，是推動全球早餐飲料市場的主要因素。

雖然包裝產(chǎn)品具有便利性，然而目前消費(fèi)者對新鮮飲料的偏愛仍超過了包裝飲料，旺盛的產(chǎn)品需求匹配的卻是較低的可獲性。

這一現(xiàn)狀可能會限制市場的發(fā)展。隨著消費(fèi)者對利基市場產(chǎn)品需求不斷增長。

Zion預(yù)計(jì)科技進(jìn)步將在未來幾年為市場主要參與者帶來新的增長機(jī)會 營養(yǎng)均衡越來越受人們的重視。

而谷物飲料早餐純天然、能夠均衡營養(yǎng)的特性，正在成為更多人早餐的首選。

各大廠家也都紛紛推出新品，谷物飲品儼然成為早餐飲料圈的新風(fēng)口。 

那么什么才是一頓合格的營養(yǎng)早餐呢？

·豐富的蛋白質(zhì)

無論是在什么時候，蛋白質(zhì)都是不可或缺的營養(yǎng)素之一。

日常飲食中，我們可以通過肉類、蛋類、奶類、豆類等食物來攝取蛋白質(zhì)。

而它需要消化和代謝的時間較長，因此在早餐攝入充足的蛋白質(zhì)，能提供更持久的飽腹感，幫助你在午餐時減少進(jìn)食量。

此外，蛋白質(zhì)還可以提升人體的新陳代謝水平、促進(jìn)肌肉的生長、幫助肌肉修復(fù)。

·優(yōu)質(zhì)碳水

碳水化合物是人體的主要能量來源之一。早餐若是缺少碳水化合物的攝入，會使大腦缺少營養(yǎng)，影響到白天的體力和腦力活動。

碳水化合物的來源有很多種，但還是以復(fù)合碳水為主比較好。

比如主食可以多用粗糧代替精白米、面。粗糧中含有更多、更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以，日常早餐主食最好粗細(xì)糧搭配著吃。

·充足的膳食纖維

膳食纖維是人體每天必不可少的一種營養(yǎng)素。

膳食纖維在進(jìn)入腸胃之后，遇水膨脹，體積變大后可帶來很強(qiáng)的飽腹感，幫助減少熱量的攝入。

而且富含膳食纖維的食物，可以促進(jìn)腸胃健康，緩解便秘的困擾哦。

·富含維生素和礦物質(zhì)

維生素和礦物質(zhì)不為人體提供任何能量，但卻是人體生長、代謝、發(fā)育等過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

人體所需要的維生素和礦物質(zhì)基本在蔬果中就能找到，所以若想每天保證充足的營養(yǎng)，那就在早餐中為自己增添一份蔬果吧。

下面為大家介紹一下早餐的正確吃法：吃早餐十分重要。

通常來說，早餐營養(yǎng)量應(yīng)該占全天營養(yǎng)量的1／3以上，一般以糖類為主，同時還要包括蛋白質(zhì)和蔬菜。

雖然不同年齡的人群和各自的體質(zhì)狀況是不同的，但是大家對早餐的要求都是差不多的，那就是要搭配合理，以全面滿足人體的營養(yǎng)需求。

早餐應(yīng)該包括主食和副食。主食盡量以蒸、煮的做法為宜。副食應(yīng)有肉、菜、蛋、牛奶或者果汁。

如果早上不吃主食，只吃雞蛋或者喝牛奶的話，可能會影響蛋白質(zhì)的消化吸收。所以早餐的還是要有主食的。

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