當(dāng)減肥、營(yíng)養(yǎng)、睡眠等話題成為公眾關(guān)注的熱門(mén)生活關(guān)鍵詞。

飲食的重要性不言而喻，飲食健康也成為用戶最關(guān)注的內(nèi)容。

而谷物食品作為維系人體能量的重要來(lái)源，在人們膳食結(jié)構(gòu)中有著重要地位。

谷物，刻在人類DNA里的食物

民以食為天，《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充?！?/span>

《周禮·天官·疾醫(yī)》曰：“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病?！蔽骞绕鋵?shí)是養(yǎng)生的根本。

谷物是膳食的重要基礎(chǔ)組成部分，也是膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的重要食物來(lái)源。

調(diào)查顯示，中國(guó)因飲食不合理導(dǎo)致的疾病死亡率在全球處于倒數(shù)第二檔，其中一個(gè)重要原因是全谷物吃得太少。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》2022，建議成年人每天攝入谷類200~300g,其中包含全谷物和雜豆類50~150g，另外，薯類50~100g。

但是谷物品類繁多且料理繁瑣，日常攝入不便，據(jù)《中國(guó)成年居民粗雜糧攝入狀況》調(diào)查顯示。

超過(guò)80%成年居民全谷物攝入不足，成年男性每日全谷物攝入量為 13.9g，女性為 14.6g，遠(yuǎn)低于推薦攝入量。

大量食用精制谷物不僅不利于公眾健康，還會(huì)造成很大的食物損失和浪費(fèi)。

谷類過(guò)度精加工導(dǎo)致B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維丟失而引起攝入量不足。

谷物原本在大多數(shù)人的印象中是“平平無(wú)奇的日常主食”，但是隨著居民健康意識(shí)的逐步提升。

以及本土食品品牌的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，各類新興谷物食品開(kāi)始受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

谷物市場(chǎng)的巨大發(fā)展機(jī)遇

隨著現(xiàn)在生活水平的提高，公眾對(duì)健康生活方式的關(guān)注度也在逐漸提高。

對(duì)健康的需求也越來(lái)越高，越來(lái)越多的人開(kāi)始充分認(rèn)可健康飲食的重要性。

在這種契機(jī)下，谷物食品成為必不可少的一環(huán)。

疫情期間消費(fèi)者更愿意在購(gòu)物籃中加入更多谷物和生鮮食品，同時(shí)更為便捷的線上渠道可以方便消費(fèi)者囤貨。

消費(fèi)人數(shù)的迅速增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)了線上谷物市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模高速增長(zhǎng)。

在長(zhǎng)期以來(lái)形成的飲食習(xí)慣影響下，谷物不乏市場(chǎng)，社會(huì)認(rèn)可度高和市場(chǎng)占有率都相對(duì)較高。

并在這些年呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，但不管是谷物煮制、熬制過(guò)程相對(duì)較長(zhǎng)。

還是谷物產(chǎn)業(yè)在粗放式發(fā)展下深加工產(chǎn)品較少、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較低。

都使得冠上健康養(yǎng)生名頭的谷物很難找到市場(chǎng)發(fā)展的突破口。

伴隨著快節(jié)奏生活和食品工業(yè)快速發(fā)展，“一人食”、辦公室等場(chǎng)景下。

消費(fèi)者傾向于選擇便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味的方便速食趨勢(shì)，為谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了方向。

谷物食品: 健康化零食的崛起之路

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，每周至少吃3次粗糧類谷物，會(huì)對(duì)健康有所幫助，也使人的腸胃更健康，食欲更強(qiáng)。

不同品種的糧食其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不盡相同，大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

還含有鈣、磷等礦物質(zhì)及維生素，相對(duì)大米、白面而言。

粗糧類谷物的碳水化合物含量更低，膳食纖維含量高，食用后更容易產(chǎn)生飽腹感，可減少熱量攝取，達(dá)到減肥的功效。

谷物是獲取能量的食物來(lái)源之一，具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生物活性特征，作為維系人體能量的重要來(lái)源。

在人們膳食結(jié)構(gòu)中有著重要地位，也是膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的重要食物來(lái)源。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則，認(rèn)為五谷雜糧才是養(yǎng)生的根本。

素時(shí)刻通過(guò)對(duì)優(yōu)質(zhì)五谷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行深入研究，充分發(fā)揮自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，以多年谷物加工經(jīng)驗(yàn)。

與瑞士布勒進(jìn)行定制化設(shè)備的設(shè)計(jì)與制造，全線支持生產(chǎn)工藝開(kāi)發(fā)、超微粉碎技術(shù)來(lái)確保食材的新鮮度和穩(wěn)定供應(yīng)。

根據(jù)黃金比例，進(jìn)行科學(xué)搭配，既飽腹又營(yíng)養(yǎng)，飲食合理搭配才健康。

素時(shí)刻五谷膳食粉節(jié)省了人們獲取營(yíng)養(yǎng)的時(shí)間成本，也順應(yīng)了人們對(duì)飲食健康的需求。

嚴(yán)選199種優(yōu)質(zhì)食材，科學(xué)配伍籽種、堅(jiān)果、果蔬、菌藻、花朵、谷物之類的多種食材，通過(guò)恒源“全谷萃”四維營(yíng)養(yǎng)技術(shù)。

將食材全粒入餐，全食入餐，保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮，運(yùn)用超微研磨技術(shù)，既保證了營(yíng)養(yǎng)的釋放，又保證了膳食纖維的含量。

在食物吸收與營(yíng)養(yǎng)方面，做到了多樣性涵蓋，均衡性吸收，完整性提取，既保證了營(yíng)養(yǎng)的均衡，提高身體吸收營(yíng)養(yǎng)的能力。

一碗五谷膳食粉，不只是一種健康的飲食習(xí)慣，更是讓我們吃少吃對(duì)吃全，吃的健康！